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ふくしまくらす交流会 発酵ワークショップ Vol.02 ～ 菌と仲良く ～
発酵ワークショップ第二弾！
前回大好評だった『玄米甘酒』に引き続き、今回のワークショップでは、『酵素ジュース』を！！
食彩【おさい】の今井さんから、リンゴの天然酵母菌を使って発酵させる『酵素ジュース』の作り方を教わり、自分で作ってお持ち帰り。続きはお家で手をかけて、完成させます。
ワークショップの中では、菌と発酵のお話や、アレンジ方法とその試食、そのほかに豆乳ヨーグルトや稲わらから作った黒豆納豆も試食できます。
菌と仲良く付き合う方法を、おいしく学びましょう！
※酵素ジュース 果物等を細断して砂糖を加えてしばらく常温で置き、その後は冷蔵庫で保管するもの
《主催・問い合わせ》
NPO法人ふくしま30年プロジェクト
お申込みは電話(024-573-5697)か、下記フォームよりお願いします。
【申し込み専用メールフォーム】
https://fukushima-30year-project.org/?page_id=2001
この事業は、「東日本大震災現地NPO応援基金『しんきんの絆』復興応援プロジェクト」の助成金を活用して行っています。
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